Descrizione
“TRE PICCOLI VIGNETI
DI PIANTE ROBUSTE E TORTUOSE
CHE DOMINAVANO LO SPAZIO
IN CONTRASTO AI LORO PICCOLI FRUTTI
CHE APPARIVANO COME LUCCIOLE TRA LE FOGLIE
LA FORZA IMPRESSIONANTE DELLA VITA
CHE SPRIGIONAVANO DAI SASSI
RISUONAVA IN CANTINA
DAL LORO VINO
ELEGANTE E FINISSIMO
CHE DOPO ANNI DI ATTESA NELLE BOTTI
HO RIUNITO IN QUESTA SORPRENDENTE BOTTIGLIA
PER RACCONTARE NEL GUSTO
LA FORZA INVISIBILE DELLA VITA” Giorgio
Da questi vigneti collocati nei dintorni di Canneto Pavese, in provincia di Pavia, nasce questo vino bianco ottenuto da viti spontaneamente allevate secondo le più fedeli leggi dell’agricoltura biotica. Una bassa resa per ettaro, di soli 20 quintali, garantisce un frutto sano e maturo.
Il mosto viene lasciato fermentare spontaneament in tini di resina ATLAC a diretto contatto con le bucce per molto tempo (circa 7 mesi). I vini non vengono sottoposti ad alcun trattamento (chiarifica, filtrazione e solfiti aggiunti) e le bottiglie vengono lasciate riposare diversi anni prima (minimo 7) di essere messe sul mercato.
Un vino Orange che sa regalare emozioni uniche e imparagonabili.
