Buriana Bianco 2019
€ 15,60 IVA inclusa
“Buriana è Caos Cretaivo, Buriana è un Melting Pot” (cit. Jacopo)
Bianco Jurassico caratterizzato da leggere note, volutamente, ossidative e un colore intenso. Un viaggio nel passato con tanta voglia di futuro.
Vino bianco dell’Emilia Romagna
Raccolta 2019
bottiglia 0,75
Descrizione
Un vino che nasce da un lavoro di recupero di vecchissimi vigneti in stato di semi-abbandono nel comune di Valsamoggia, sui colli bolognesi. Vigne alberate e selvatiche: Trebbiano di Spagna, Trebbiano Montanaro, Trebbiano Romagnolo, Grechetto, Sauvignon e Verdicchio. Uve raccolte a mano e vinificate tutte insieme.
Fermentazione spontanea senza lieviti selezionati nè solfiti aggiunti.
Circa 2000 bottiglie ottenute dalla raccolta 2019
Una leggera nota ossidativa contraddistingue questo vino ricco e complesso in grado di raccontare bene il soddisfacente lavoro manuale svolto in vigna.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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