Buriana Bianco 2019

€ 15,60 IVA inclusa

“Buriana è Caos Cretaivo, Buriana è un Melting Pot” (cit. Jacopo)

Bianco Jurassico caratterizzato da leggere note, volutamente, ossidative e un colore intenso. Un viaggio nel passato con tanta voglia di futuro.

Vino bianco dell’Emilia Romagna

Raccolta 2019

bottiglia 0,75

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Descrizione

Un vino che nasce da un lavoro di recupero di vecchissimi vigneti in stato di semi-abbandono nel comune di Valsamoggia, sui colli bolognesi. Vigne alberate e selvatiche: Trebbiano di Spagna, Trebbiano Montanaro, Trebbiano Romagnolo, Grechetto, Sauvignon e Verdicchio. Uve raccolte a mano e vinificate tutte insieme.

Fermentazione spontanea senza lieviti selezionati nè solfiti aggiunti.

Circa 2000 bottiglie ottenute dalla raccolta 2019

Una leggera nota ossidativa contraddistingue questo vino ricco e complesso in grado di raccontare bene il soddisfacente lavoro manuale svolto in vigna.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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