A cena con i produttori alchemici dell’OltrePo Il Caffè La Crepa, come ogni anno, organizza per il 10 Agosto una cena speciale dedicata alla notte di San Lorenzo. Un evento che si è consolidato negli anni offrendo sempre una proposta esclusiva e ragionata. Quest’anno la cena porterà in tavola l’alchimia. Sarà un momento unico nel …
Una selezione di vini e bollicine per l’estate capace di far sognare ad occhi aperti. Espressioni autentiche di territori incontaminati e capaci di esprimere con forza le loro caratteristiche. Dall’Alsazia al Portogallo, dalla Lombardia alla Borgogna… scoprili tutti e portali in tavola! Questo mese potrete mettere nel vostro carrello tanti nuovi vini come lo …
“Bisogna essere concreti, ma anche lungimiranti. Con i piedi per terra e la testa lucida e visionaria. Perchè la sostenibilità non è più sogno di pochi idealisti, ma un impegno che deve coinvolgere tutti.” Con queste parole si è chiuso l’Horeca Forum 2021 di Assisi nel quale ha preso parte anche Federico Malinverno. Quello del …
Che ci crediate o meno è Natale e, in poco tempo, sarà 2022. Un altro anno è passato… difficile, emozionante, impegnativo e, al tempo stesso, stimolante. In queste giornate sono tanti i pensieri che costellano le nostre menti e occupano le nostre giornate. Ma il bello deve ancora venire… Il Natale è un momento gioioso …
Non solo, e soprattutto non più, vini magri, leggeri e a buon mercato. Il distretto portoghese del Minho sta vivendo una nuova primavera fatta di produttori e produttrici in grado di dare valore al territorio lavorando sodo. Verde si, ma non solo. Qua si producono ottimi vini rossi, rosa e bianchi. L’aggettivo verde, infatti, non …
Lo scorso 28 Settembre 2021 ha avuto luogo la vendemmia 2021 nel piccolo vigneto del Caffè La Crepa, un appezzamento di terreno nel cuore del parco dell’Oglio. Un’annata che, nonostante le gelate, ha dato buoni frutti. Una produzione in calo del 20% ma di qualità. Le uve, sane e mature, una volta raccolte sono state …
Il 2021 è cominciato con tante buone sorprese!!! …il 2020, invece, se ne è andato e ci ha segnato… nel bene e nel male. Dodici mesi difficili che hanno richiesto pazienza e visione. Noi del Caffè La Crepa abbiamo voluto cogliere l’occasione per portare a termine tanti progetti e sogni nel cassetto. L’occasione era quella …
” La vaga Primavera Ecco che a noi sen viene; E sparge le serene Aure di molli odori. L’erbe novelle e i fiori Ornano il colle e il prato. Torna a veder l’amato Nido la rondinella. … “ La Primavera, Odi, Giuseppe Parini Per noi la primavera è: il ritorno ai colori, gusti freschi …
Continue reading “Una rondine non fa primavera, ma pranzare in giardino sì”
Sì, Buona Pasqua! La parola “Pasqua” deriva dal termine ebraico Pesach che significa “passaggio, andare oltre“. Nel Cristianesimo ha assunto il significato di “Resurrezione“. Mentre il termine inglese “Easter” rimanda alla Dea Eostre, patrona della fertilità, celebrata nel giorno dell’equinozio di primavera, dalle affinità con divinità di culture più antiche come in Grecia quella di Estia, e …
Non solo COVID19… Le vicende degli ultimi mesi hanno reso gli acquisti online, anche di beni alimentari, una prassi quasi quotidiana. Ma attenzione: alimentarsi in sicurezza vuol dire non solo comprare e consumare in un luogo al riparo da possibili contagi. La sicurezza dei prodotti è data anche da: ? l’azienda di provenienza ? il …
Continue reading “Wineshopitalia.com diventerà la tua bottega online di fiducia!”
